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Lantenhammer: Brennkunst vom Schliersee seit 1928
Die Lantenhammer Destillerie beginnt 1928 mit einer Enzianbrennerei: Amalie und Josef Lantenhammer gründen sie in Hausham-Agatharied. 1935 zieht der Betrieb nach Schliersee, mit Kupferbrennblasen und einem Laden für Brände und regionale Spezialitäten. Nach der Schließung im Zweiten Weltkrieg baut Josef Lantenhammer die Brennerei 1948 neu auf, mit den ersten 40 D-Mark der Währungsreform. 1985 steigt sein Enkel Florian Stetter ein, ein Brauer, der Destillateurmeister wird und das Haus zur Edelbrand-Destillerie weiterentwickelt. 1999 brennt er dort den ersten Whisky.
Erlebnisdestillerie in Hausham
Heute steht Lantenhammer wieder in Hausham, in einer Erlebnisdestillerie aus Beton und Lärchenholz. Seit 2018 führt Master Distiller Tobias Maier das Haus, der hier als Lehrling angefangen hat. Die Destillateure werden ausnahmslos im eigenen Haus ausgebildet. Nach eigener Aussage verarbeitet Lantenhammer seine Früchte schonend und ohne Zusätze oder künstliche Aromen. Für die Likörlinie Raritas gibt es eine zweite Adresse: In der Tegernseer Schlossbrennerei stehen die historischen Brennblasen, dort destilliert Christina Kölbl zum Beispiel das gehobelte Zirbenholz für den Zirbenlikör. Auf den Raritas-Flaschen sitzt der Wolpertinger, ein Fabelwesen aus der bayerischen Sagenwelt.
Liköre, Rum, Gin und Obstbrand
Aus der Raritas-Linie führen wir sieben Liköre: den Raritas Eierlikör mit Orangengeist aus frischem Eigelb, den Raritas Zirbenlikör, Bergamotte-Orange, Marille, Johannisbeere, Schoko-Haselnuss und Walnuss. Der Rumult Bavarian Rum entsteht aus Zuckerrohr von Mauritius und reift in Bourbon-, Cognac-, Madeira- und Sherryfässern. Der Josef Gin Alpine Botanicals ist ein Bio Dry Gin, dessen Wacholder bis zu drei Wochen in Kartoffelbrand zieht. Dazu kommen der Holzfass Obstbrand aus Äpfeln und Birnen im Limousin-Fass und das Probierset Best of Bavaria.
Lantenhammer online bestellen
Bei Leni & Hans bekommst du die Spirituosen und Liköre von Lantenhammer in 1–3 Tagen. Die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren. Weitere Flaschen für die Hausbar findest du in den Kategorien Liköre und Rum.
