Bacanha Geschenkset Passionsfrucht & Holunderblüte. Zwei Bio-Sirupe à 400 ml in der Geschenkbox – für Hugo, Eistee und Cocktails.

Das Bacanha Geschenkset Passionsfrucht & Holunderblüte ist eine Geschenkbox mit zwei Bio-Sirupen der Pariser Sirupmanufaktur Bacanha: Holunderblüten Sirup und Passionsfrucht Sirup, je 400 ml in der Glasflasche, zusammen rund 40 Getränke. Alkoholfrei, mit dem Rezept für den Hugo Spritz auf der Rückseite der Box.

Wer das Geschenkset Passionsfrucht & Holunderblüte umdreht, findet auf der Rückseite der Box gleich das erste Rezept: den Hugo Spritz mit dem Holunderblütensirup aus diesem Set. So kann der Beschenkte sofort loslegen und muss erst gar nicht nach Mengen suchen. Bacanha hat die Box für Freunde origineller Cocktails und Eistees zusammengestellt. Beide Sorten gehören zur Reihe Sirop Brut auf Basis von Bio-Rohrzucker und Wasser. Die Holunderblüte bringt Blüte und Frische, die Passionsfrucht tropische Säure. Ein Paar, das vom Unterschied lebt und gerade deshalb so gut zusammen funktioniert.

Geschmack

Holunderblüte duftet kräftig und schmeckt weich und saftig, Passionsfrucht wirkt exotisch, fruchtig und deutlich säuerlich.

So beschreibt Bacanha die beiden Sorten, und im Glas bestätigt sich der Unterschied. Der Holunderblütensirup erinnert an Frühsommer und blühende Hecken, die Passionsfrucht an eine aufgeschnittene Maracuja. Wer beide nebeneinander probiert, merkt sofort, warum sie in einer Box liegen. Einzeln getrunken zeigen beide klar ihr Profil: die Blüte zart und duftig, die Frucht kräftig und sauer. Gemischt fängt die Säure der Frucht die Süße der Blüte auf, und das Getränk bekommt Tiefe. Frische bringt im Holunderblütensirup konzentrierter Bio-Zitronensaft, im Passionsfruchtsirup Zitronensäure. Beide Sorten sind nach Angabe des Herstellers weniger süß als üblicher Sirup, die Aromen stehen im Vordergrund.

Verwendung

Für den Hugo Spritz kombinierst du Holunderblütensirup mit Prosecco, Sprudel, Minze und einer Limettenscheibe; die genauen Mengen stehen auf der Box.

Mit alkoholfreiem Sekt wird ein Hugo für alle daraus, den alle am Tisch mittrinken können. Bacanha nennt den Holunder außerdem für Limonade und Diabolo. Die Passionsfrucht gehört laut Hersteller in Eistee und Limonade und in den Pornstar Martini; im Dessert macht sie sich in Schichtdesserts im Glas. Zusammen ergeben beide eine Sommerlimonade: 1 cl Holunderblüte, 1 cl Passionsfrucht, Sprudel und Eis. Für einen alkoholfreien Spritz mischst du 2 cl Holunderblüte mit Tonic Water, Eis und Minze. Die Passionsfrucht verträgt dabei eine großzügige Hand, die Holunderblüte ist mit 2 cl pro Glas gut bedient. Mehr über die Blütensorte erfährst du beim Holunderblüten Sirup.

Bis zum Öffnen lagern die Flaschen kühl und trocken. Danach kommen sie in den Kühlschrank und halten dort zwei Monate.

Unser Tipp: Gieße kalten Grüntee mit je 1 cl von beiden Sorten auf viel Eis und gib Limettenspalten dazu – ein Eistee für den Gartentisch.

Herkunft

Bacanha wurde 2013 in Paris gegründet und mischt beide Sorten im eigenen Atelier im Département Seine-et-Marne.

Die Aromen lässt das Haus in der Region Grasse entwickeln, den Bio-Rohrzucker bezieht es aus Brasilien. Holunderblüte und Passionsfrucht tragen das EU-Bio-Logo, die Kontrollnummer lautet FR-BIO-01. Bacanha bietet drei Duo-Boxen an, und diese ist die für Cocktails und Eistee; auch das Rezept auf der Rückseite stammt vom Hersteller. Weitere Sorten zeigt dir unsere Bacanha-Seite.

Für wen

Das Set ist für Gastgeber, die im Sommer einen Aperitif anbieten, für Freunde von Hugo und Eistee und als Mitbringsel zur Gartenparty.

Auch als Dankeschön an die Nachbarn, die im Urlaub die Blumen gegossen haben, ist die Box schnell überreicht. Nicht geeignet ist es für alle, die zwei Kaffeesirupe suchen; dafür gibt es bei Bacanha das Set mit Vanille und Haselnuss. Wer zwei milde Kindersorten erwartet, sollte die kräftige Säure der Passionsfrucht im Blick haben. Für Kinder ist die Holunderblüte als Limonade der leichtere Einstieg.

Holunderblüte und Passionsfrucht auf Bio-Rohrzucker, gemischt bei Paris – das Sirup-Geschenkset mit dem Hugo-Rezept auf der Rückseite.