Sawade Pralinenschachtel Nougat 105g. Pralinenmischung aus fünf Nougatsorten mit Mandeln, Haselnüssen und Pistazien, in Vollmilch- und Edelbitterschokolade.

Sawade Pralinenschachtel Nougat 105g enthält zehn Pralinen in fünf Sorten, von jeder Sorte zwei. Alle drehen sich um Nougat: mit Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien, als Krokant oder mit ganzen Nüssen. Gefertigt in der Berliner Manufaktur Sawade.

Nougat ist nicht gleich Nougat, und diese Schachtel zeigt das auf kleinem Raum. Die Pralinenschachtel Nougat von Sawade versammelt fünf Sorten, die alle auf Nussmasse aufbauen und trotzdem verschieden schmecken. Die Sorten heißen Florenzer Rose, Nougatkrokant, Pistaziennougat, Nussbitter-Nougat und Nougat mit ganzen Nüssen. Jede liegt zweimal in der Schachtel, so kannst du zu zweit probieren oder dir eine Sorte für später aufheben. Laut Zutatenliste stecken 17 % Mandeln, 12 % Haselnüsse und 2,2 % Pistazien in der Mischung. Umhüllt sind die Pralinen mit Vollmilchschokolade und Edelbitterschokolade. Die Schachtel wiegt 105 g und ist damit ein handliches Format für den Couchtisch oder als Mitbringsel.

Geschmack: fünf Wege, Nüsse und Schokolade zu verbinden

Jede der fünf Sorten zeigt eine andere Seite des Nougats. Beim Nougatkrokant knackt es leise, weil karamellisierte Stückchen in der Masse liegen. Das Pistaziennougat bringt eine feine, grüne Nussnote mit, die sich deutlich vom Haselnussgeschmack abhebt. Das Nussbitter-Nougat ist die herbste Sorte, denn hier trifft die Füllung auf dunkle Schokolade. Beim Nougat mit ganzen Nüssen beißt du auf einen festen Kern, der Biss und Masse verbindet. Die Florenzer Rose ist der Name einer weiteren Nougatpraline des Hauses. Laut Zutatenliste machen Vollmilchschokolade 23 % und Edelbitterschokolade 11 % der Mischung aus, die helle Seite überwiegt also. Natürliches Vanillearoma und ein Hauch Glanz durch Schellack als Überzugsmittel runden das Bild ab. Wer Pralinen mit Likör oder Fruchtfüllung sucht, ist mit dieser Schachtel weniger gut bedient.

Verwendung: zum Nachmittagskaffee und als Probierrunde

Diese Schachtel eignet sich gut für eine kleine Verkostung zu zweit. Öffne sie zum Kaffee am Sonntagnachmittag und nehmt euch jeweils eine Praline jeder Sorte. So merkst du schnell, welches Nougat dein Favorit ist. Besonders schön passt die Mischung zu einem kräftigen Filterkaffee oder einem Milchkaffee, dessen Röstnoten die Nüsse aufgreifen. Pralinen schmecken bei Zimmertemperatur am besten, also nimm sie eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Vorratsschrank. Bewahre die Schachtel kühl und trocken auf, geschützt vor Sonne und fremden Gerüchen.

Unser Tipp: Wer nach dieser Schachtel mehr Nougat möchte, greift zu den Schokokugeln Nussnougat. Für eine Runde mit cremigen Trüffeln, teils mit Spirituosen, passt die Pralinenschachtel Trüffel.

Herkunft: Berliner Pralinenhandwerk mit langer Geschichte

Sawade fertigt seine Pralinen von Hand in der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf. Die Geschichte des Hauses beginnt 1880 mit einem Geschäft für Pralinen, Konfekt und Bonbons Unter den Linden. Den Namen wählte der Gründer in Anlehnung an Marie de Savadé. Später belieferte das Haus den preußischen Hof. Die Manufaktur liegt seit Ende 2013 in den Händen von Melanie und Benno Hübel. Melanie Hübel ist Grafikdesignerin und verantwortet das Verpackungsdesign des Hauses. Für ihre Zutaten gilt laut Hersteller: ohne künstliche Aromen, ohne chemische Konservierungsmittel und ohne Palmöl. Die Zutatenliste dieser Schachtel nennt entsprechend natürliches Vanillearoma.

Für wen: für Nussliebhaber und alle, die gern vergleichen

Die Schachtel passt zu allen, die bei Pralinen zuerst nach den Nusssorten greifen. Sie ist ein gutes Dankeschön für Nachbarn, Kollegen oder Gastgeber, weil sie klein ist und doch fünf Sorten bietet. Ihr Motiv ist an keine Jahreszeit gebunden, deshalb passt sie zum Geburtstag genauso wie zu einem Besuch im Sommer. Alkohol steht laut Zutatenliste keiner darin. Das gesamte Sortiment findest du bei Sawade. Für Menschen mit einer Allergie gegen Schalenfrüchte ist die Schachtel nicht geeignet, denn jede Sorte basiert auf Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien.

Allergenhinweis: Enthält Milch und Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien). Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Zehn Nougatpralinen in fünf Sorten aus Berlin – für den Sonntagskaffee zu zweit und für alle, die ihr Lieblingsnougat finden wollen.