Südtiroler Kräuter Rebellen Ewiges Eis Kräutertee im Beutel. Kühl-frischer Minzaufguss mit Kornblume, Apfel und Holunder aus dem Vinschgau, 13 Pyramidenbeutel.

Südtiroler Kräuter Rebellen Ewiges Eis Kräutertee im Beutel stellt die Pfefferminze in den Mittelpunkt, dazu kommen blaue Kornblume, Apfel und Holunder. Die Kräuter wachsen im Vinschgau und werden von Hand geerntet. In der Packung stecken 13 Pyramidenbeutel zu je 1 g, ohne zugesetzte Aromen.

Im Büro, im Zug oder in der Mittagspause fehlt oft das Teesieb. Genau dafür ist diese Packung gemacht. Ewiges Eis von den Kräuter Rebellen ist ein Kräuteraufguss im Pyramidenbeutel, bei dem die Pfefferminze den Ton angibt. Die blaue Kornblume setzt Farbtupfer zwischen die grünen Blätter. Der Name lässt an die Gletscher der Ortlergruppe denken, die über dem Vinschgau liegen. Auf dem Etikett ist allerdings ein anderes Wahrzeichen der Gegend zu sehen: der alte Kirchturm, der aus dem Reschensee ragt. Jede Pyramide enthält 1 g, die Packung 13 Stück. Damit hast du knapp zwei Wochen lang jeden Tag eine Tasse.

Geschmack: klare Minze, kühl und geradeaus

Ewiges Eis schmeckt so, wie der Name klingt: kühl und klar. Die Pfefferminze bringt ihre typische Frische mit, die sich nach dem Schluck noch eine Weile auf der Zunge hält. Die Kornblume ist vor allem fürs Auge da. Laut Hersteller gehören außerdem Apfel und Holunder zur Mischung.

Diese Mischung ist die geradlinigste im Beutelsortiment der Kräuter Rebellen. Sie setzt vor allem auf die Minze und überlässt Blütenfülle und Zitrusnoten den anderen Sorten. Wer einen vielschichtigen Kräutertee erwartet, findet hier vor allem Minze.

Verwendung: heiß am Schreibtisch, eiskalt im Sommer

Laut Etikett hängst du eine Pyramide in die Tasse und übergießt sie mit kochendem Wasser von 100 °C. Nach vier bis sechs Minuten nimmst du den Beutel heraus. Lässt du ihn länger im Wasser, wird die Minze deutlich herber. Zu einem Stück Schokoladenkuchen bildet die kühle Minze einen schönen Kontrast, ähnlich wie bei einer Minzpraline.

Im Sommer zeigt Ewiges Eis seine zweite Seite. Gieß drei bis vier Beutel mit einem Liter kochendem Wasser auf, lass den Tee abkühlen und stell ihn kalt. Mit Eiswürfeln, Limettenscheiben und einem Spritzer Holunderblütensirup wird daraus ein Minz-Eistee für den Garten. Auch als Basis für eine alkoholfreie Minzlimonade mit Sprudelwasser eignet er sich.

Unser Tipp: Füll morgens heißes Wasser und zwei Beutel in eine Thermosflasche, nimm die Beutel nach sechs Minuten heraus und verschließ die Flasche. So hast du unterwegs den ganzen Vormittag Minztee dabei.

Herkunft: Minze unter den Gletschern des Ortlers

Der Vinschgau ist das westlichste Tal Südtirols. Im Süden steigt die Ortlergruppe mit ihren Gletschern auf, im Norden reicht das Tal bis zum Reschenpass. Hier, im Gebiet des Nationalparks Stilfserjoch, bauen Lorenz Borghi aus Mals und Leander Regensburger aus Martell ihre Kräuter an. Laut Etikett liegen die Felder auf 900 bis 1.400 Metern Höhe.

Die Arbeit folgt den Jahreszeiten: pflanzen, jäten, ernten, trocknen, rebeln und mischen, so zählen es die Kräuter Rebellen selbst auf. Geerntet wird von Hand. Nach dem schonenden Trocknen kommt die Minze zur Lebenshilfe im Vinschgau, wo Menschen mit Beeinträchtigung die Pyramiden verpacken und etikettieren.

Für wen: für alle, die Minze mögen

Ewiges Eis passt zu dir, wenn Pfefferminztee dein Lieblingstee ist und du ihn ohne Sieb zubereiten willst. Die Packung ist klein genug für die Schreibtischschublade und den Rucksack. Lose und mit drei Minzsorten gibt es die Alpenminze in der Dose, blumiger im Beutel ist der Südtiroler Blütenduft. Mehr findest du bei den Südtiroler Kräuter Rebellen und in der Kategorie Tee. Laut Zutatenliste enthält die Mischung keine der 14 Hauptallergene, Angaben zu Spuren macht der Hersteller keine. Für alle, die Minze zu kühl und scharf finden, ist Ewiges Eis nicht geeignet.

Pfefferminze, Kornblume, Apfel und Holunder aus dem Vinschgau in 13 Pyramiden – für die Tasse am Schreibtisch und den Eistee im Sommer.