Gurkensuppe ist Erfrischung pur und Leinöl gibt der Zwischenmahlzeit eine nussige Note.
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 20 Min.
- Kochzeit: 20 Min.
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 Zehe Knoblauch
- 500 ml Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Leinöl Hof-Manufaktur Kreiselmeyer
- Dill, frisch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Geschälte Gurke in kleine Stücke schneiden und Knoblauch grob zerhacken
- Alle Zutaten bis auf den Dill in eine Schüssel geben und pürieren
- Dill klein hacken und mit der Gurkensuppe vermengen
- Du kannst die Gurkensuppe in Gläser oder kleine Schüsseln füllen
- Genießen!
