Das Scharfe Karottensüppchen schmeckt angenehm würzig.
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 20 Min.
- Kochzeit: 20 Min.
Zutaten
- 800 g Möhren
- 500 ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ingwer (2cm)
- 2 Teelöffel Kurkumapulver Tastyone
- 1 Teelöffel Bio Sesamöl Ölwerk
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer klein hacken und geschälte Möhren in Scheiben schneiden
- Knoblauch, Zwiebeln und Möhren mit Öl im Topf andünsten
- Mit Wasser aufgießen und Ingwer und Kurkuma dazu geben
- Suppe 20 min. bei mittlerer Hitze köcheln
- Mit Pürierstab pürieren und Salz, Pfeffer und Sesamöl abschmecken
- Genießen!
